‘더그레이트 홍연’은 조선 팰리스 호텔에 위치한 중식당이다. 이곳의 대표 메뉴는 북경식 오리이며 직접 테이블에서 잘라서 먹기 좋게 싸주는 것이 특징. 이외에 자장면이 유명한데, 일반 중식당과 비교해도 상당히 높은 가격대로 형성되어 있다. 특히, 트러플 소고기 볶음 자장면은 은은하게 트러플의 향이 나고 큼지막한 고기와 함께 즐길 수 있어서 인기가 많다. 가격 만큼이나 퀄리티가 높은 것이 특징.
매일 12:00 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 18:00
한우채끝탕수육 97,000원, 크리스피 새우 창펀 28,000원, 트러플 소고기 볶음 자장면 57,000원
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