고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는, 부평 ‘부흥숯불생갈비’

맛집 공유 (음식)

고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는, 부평 ‘부흥숯불생갈비’

Lv.64 마루킁킁

2025.07.01

인천 부평의 ‘부흥숯불생갈비’는 눈으로만 봐도 고기의 질이 느껴지는 생갈비 맛집이다. 소금으로 은은하게 간이 된 생갈비는 연탄불에 구워지며 고소한 기름이 입안 가득 퍼져 특유의 풍미를 제대로 즐길 수 있다. 세트 메뉴도 인기인데, 불판 가장자리에서 생갈비 기름으로 익혀내는 ‘갤럭시에그’는 별미 중의 별미. 여기에 감칠맛 가득한 갈치속젓 볶음밥까지 곁들이면 푸짐하고 만족스러운 한 끼가 완성된다.