식재료와 계절이 어우러진 건강한 보양식 오마카세, 서울 성수동 ‘기후’

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식재료와 계절이 어우러진 건강한 보양식 오마카세, 서울 성수동 ‘기후’

Lv.92 흰둥이

2025.10.30

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한방의학을 인용하여 기후의 변화에 맞춰 보양식을 먹을 수 있는 보양식 오마카세 서울 성수동 ‘기후’. 계절에 맞게 한의학을 접목해 보양 음식을 내는 코스는 24절기에 맞춰 일 년에 총 6가지 코스를 제공한다. 샐러드로 시작해 스시, 생선구이, 나베 등 일본식 요리를 한국의 재료들로 특색 있게 풀어냈다. 건강한 재료로 담백하고 깔끔하게 만들어낸 요리들은 부담스럽지 않고 속을 편안하게 만들어준다.