셰프의 정성이 담긴 정갈하고 깔끔한 일식당, 청담동 ‘미토우’

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셰프의 정성이 담긴 정갈하고 깔끔한 일식당, 청담동 ‘미토우’

Lv.64 마루킁킁

2025.10.28

heyone.kim님 인스타그램

정갈함이 물씬 느껴지는 인테리어에서부터 기대감이 샘솟는 일식집 청담동 ‘미토우’. 권영운, 김보미 셰프의 손끝에서 탄생하는 단아한 일식을 맛볼 수 있다. 이 집의 코스요리는 제철 식재료를 사용해 메뉴 구성이 조금씩 달라지지만 ‘솥밥’의 존재만으로도 얼마나 완성도 있는 음식이 나올지 예상이 된다. 두 셰프의 노력이 들어간 솥밥은 ‘밥’이지만 ‘그냥 밥’에서는 느낄 수 없는 깊은 풍미를 느낄 수 있다.