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맛집 공유 (음식)

광화문미진: 서울

흰둥이
2025.06.05
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2023 미쉐린 가이드 서울


1952년부터 광화문 일대를 지켜온 터줏대감인 미진은 한국식 냉메밀국수 전문점으로, 일본식 소바 쯔유보다 진한 맛의 간장 육수와 더 쫄깃한 식감의 메밀 면발을 선보인다. 식당 지하에 운영하는 공장에서 육수와 면을 직접 생산해 손님들에게 바로바로 제공한다.





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서울 종로구 종로 19



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흰둥이
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