백종원의 3대 천왕에 소개된 ‘장군멸치회촌’

맛집 공유 (음식)

백종원의 3대 천왕에 소개된 ‘장군멸치회촌’

Lv.62 꼬꼬무

2025.09.14

대변리의 ‘장군멸치회촌’은 1977년부터 변함없는 맛으로 사랑받아온 곳이다. 이곳은 멸치회무침과 멸치쌈밥으로 잘 알려져 있으며, 생멸치를 직접 맛볼 수 있다. 머리와 내장을 제거해 새콤하게 무쳐낸 멸치회무침은 고소한 풍미가 어우러져 별미로 꼽힌다. 된장과 우거지로 맛을 낸 멸치찌개는 멸치를 건져 쌈으로 즐기거나 국물에 밥을 비벼 먹어도 좋다. 바삭하게 튀겨낸 멸치튀김 또한 꼭 함께 맛봐야 할 메뉴다.