수원시 ‘골목집 설렁탕’.

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수원시 ‘골목집 설렁탕’.

포디입니다

2025.08.13

담백하고 구수한 설렁탕을 맛볼 수 있는 수원 ‘골목집 설렁탕’. 뽀얗게 끓여 낸 사골육수에 머릿고기를 담아내는 설렁탕은 맑고 깊은 맛이 일품. 파를 넉넉히 넣어 먹으면 더운 개운하게 즐길 수 있다. 우설과 머릿고기로 만든 수육은 부드럽게 잘 삶아졌으면서도 고기의 결이 살아 있어 쫀득한 식감이 인상적이다. 함께 나오는 김치, 깍두기, 밴댕이 젓갈은 설렁탕과 곁들이면 감칠맛이 한층 살아난다.